接客業の方は必見!レストランの口臭裏事情とは!?

(2018年11月更新)

 

口臭サプリ ネット

普段、声を出して言えない口臭の事情をお話します。

 

 

 

ぼくは、洋食料理のレストランを経営して15年になります。この15年の間に、毎日様々なお客様や裏方の業者さんと接してきました。

 

その中で、ずっと気になっていて、なかなか人に話す機会のなかった『口臭』のことで、是非知っていただきたい『真実』があります。

 

 

最近、身なりは、凄く決まっているのに、口臭がひどい人が増えてきていると感じています。

 

それともう一つは、お客様の口臭より、業者さんや営業マンさんのほうが、口臭がキツイのです。

 

 

さすがに、このようなお話は、ここ以外ではできません。

 

 

 

お客様は臭わないけれど、営業マンや配送業者の人がにおうワケ

 

 

お店の裏側では、営業マン、食材業者や資材業者、おしぼり業者など、沢山の業者さんが出入りしています。

 

ご精算時に、お客様とお話させていただくことがあるのですが、なぜか、お客様は口臭を感じたことはないのです。

 

なぜかと言うと、お客様は、食後にドリンクやミネラルウォーターを飲まれていらっしゃるからです。

 

失礼な言い方ですが、もしかすると、お客様の中でも口臭がひどい方がおられるかもしれませんが、お口に水分を入れるということは、理にかなった口臭対策の一つでもあります。

 

それともう一つ、おしゃべりをされることは、唾液分泌を促進させますので、すごく良いことなのです。

 

おしゃべりすることで、口臭予防になる。

 

逆に業者さんは会社の車やトラックで各クライアントのところを回るわけですが、その間は一人の時が多いです。

 

一人ということは、基本無口な時が多くなります。そうなると、口臭を予防してくれる唾液の分泌が少なくなり、口臭がひどくなっていきます。

 

 

 

業者のみなさんは、凄く元気に挨拶してくれます。手が空いている時なら、すこし会話したりすることがあるのですが、

 

やっぱり口臭がひどい人とは会話が続きません。
そんな時、会話がなかなか弾まないんです。というより、『早く会話を終わりたい』とどうしても思ってしまいます。

 

 

業者さんの口臭がひどいことが原因でお客さんと(この場合は、僕です。)会話することが嫌がられるって、本当はそのまま問題なく会話が続いていれば、売り上げがとれたのかもしれません。
なぜなら、会話が弾めば、おススメ食材のことなどが話に出て、『それ、一回買ってみるよ。』
とかになる可能性は、たっぷりあるからです。(そうやって、過去に何度も買いました。)

 

でも、口臭をもろにかけられると、ホントに辛いです。そんな人がススメてくる商品が信じられなくなってしまいます。

 

口臭サプリ

 

 

僕の今までの経験から言うと、大体、口臭のキツイ年代は、30代以上の中堅からベテランクラスの方が多いです。
新人さんは、特に気合も入っているため、逆にキッチリされています。

 

別にベテランさんはたるんでいるということではないのですが、長年勤務していると、あまり口臭まで意識しなくなるのかもしれません。

 

 

口臭の原因は、一体何なのか?

 

僕は職業柄、味見を良くします。 味覚や嗅覚を日頃から大切にしているので、口のチェックは厳しくやっています。

 

なので、一般の方より敏感なのかもしれません。

 

味見は、ほとんどニオイのないものから、にんにくなどの激しいニオイのするものまで、必ずチェックします。
口臭が気になるからといって味見しないほうが料理人としておかしいので、必ずするわけですが、一日を通してみると普段の食事をされている方より口の中の状態が良くありません。
ある意味、職業病かもしれません。

 

ですので、ある時から自分の口臭チェックと、口臭に関する情報を集めて勉強し始めました。

 

そのときに、、口臭サプリが流行っているとスタッフが教えてくれたので、色々探してみました。

 

 

ネットで色々探してみると、、歯科医師と共同開発した口臭サプリがあるというので、『歯科医師と一緒に作ったのだから、間違いないだろう』といった、単純な考えで、一度買ってみることにしました。

 

口の環境が良くなることを期待して、少しの間続けて使ってみると、以前とは全く違う感覚があったので、自分には合っているんだと実感しました。

 

『口臭』にポイントを絞って作られているものだから、良かったと思っています。結果論なんですけどね。

 

 

はじめのころは、『サプリなんて、効いても気持ち程度のものだろうな。』くらいに思っていたときもありましたが、バカにできないと時代の進化を感じました。。

 

味見をした後に、お客様とご挨拶するたびに、口臭が気になっていたのですが、しっかりと笑顔で話せます。

 

 

歯科医師共同開発の全額返金保証書付き口臭サプリ【ブレスマイル】 口臭サプリ 通販

 

 

スタッフにもチェックをしっかりやってもらいます。お店側の人間が、口臭キツイなんて、本当に最悪ですから。

 

 

 

更新履歴